TRIS RAVIOLI di S.ORSO

TRIS RAVIOLI di S.ORSO

Il tris per i ravioli ''S.ORSO'' della esclusiva Collezione Origini Alpine firmata Colella ®. Un autentico connubio tra la tradizione millenaria valdostana e il simbolo dell'italianità culinaria : la pasta ripiena!

Contenuto

Contiene n. 1 stampo per la produzione di 3 ravioli con le millenarie incisioni valdostane. II prodotto viene consegnato in una speciale Alpine Box omaggio contente il link per scaricare l'esclusivo ricettario alpino dedicato in omaggio!

Collezione ORIGINI ALPINE

Il Tris per ravioli ''S.Orso o St. Ours'' è l'inedito stampo dell'esclusiva collezione ''Origini Alpine'' firmata da Colella®. Una linea autentica che celebra i valori 57 anni di attività : TERRITORIO ALPINO - TRADIZIONE VALDOSTANA - CUCINA SOSTENIBILE

Significato nascosto

Dedicato a te, che ami la condivisione, l'abbondanza e la cura per i dettagli. Tradizione, innovazione, raffinatezza, buon gusto e autenticità fanno parte della tua essenza. In parole semplici: non finisci mai di stupire...

Curiosità 

Sullo stampo sono stati riprodotti alcuni disegni tradizionali valdostani che si usava incidere, con la tecnica dell'intaglio appunto, sugli oggetti in legno di uso comune per abbellire la casa.

Molte di queste decorazioni hanno valore simbolico. Le iniziali scolpite sugli attrezzi e utensili simboleggiano il desiderio di perpetuare la propria stirpe e di tramandare l'oggetto alle generazioni future. 

St. Ours, il nome dello stampo, ha un duplice richiamo simbolico : omaggia da una parte la fiera millenaria valdostana di S.Orso (esposizione nel centro città di sculture in legno artigianali e gli intagli tradizionali su pietra e legno, arti e antichi mestieri valdostani); dall'altra richiama il nome della via S.Orso di Aosta in cui sorge il terzo e per ultimo nato store Colella ®, Rumori in Cucina, nato dal connubio tra tradizione e innovazione aziendale.

Come si utilizza ?

Prepara due sfoglie di pasta all'uovo (una ricetta dedicata..e non solo.. sarà da te scaricabile gratuitamente dal QR della box in arrivo), adagia la prima nello stampo, inserisci il ripieno colmando fino all'orlo e concludi inserendo la seconda sfoglia di pasta. Passa il matterello premendo con energia e sfodera il tuo tris di ravioli.

Ritaglia con una rotella per pasta, cuocili in abbondante acqua salata e condisci a piacimento!

Designed in Aosta Valley

I disegni sono stati realizzati -  in forma esclusiva per Colella ® - dalla nota illustratrice valdostana Annie Roveyaz e sono protetti da diritti di autore.

Per la realizzazione della Linea ''Origini Alpine'' nulla è lasciato al caso. Ogni singolo dettaglio riportato nelle grafiche ha una stretta correlazione con i valori dell'azienda Colella.

All'interno di ogni soggetto si nasconde l'iniziale ''C'' di Colella ® e di Rumori in Cucina ® Prova a cercarla ;)

Materiale e Dimensione

• Materiale : Legno naturale di faggio
• Dimensione tris ravioli : 24x8x1,8 cm
• Spessore incisione : 3 mm. Lo stampo per ravioli consente una precisa impressione della grafica sulla sfoglia pre e post cottura. 

La produzione è 100% italiana

Cura del prodotto

Il prodotto va lavato al primo utilizzo con acqua tiepida. Non va inserito in lavastoviglie. Al termine dell'utilizzo, lavare con abbondante acqua e uno spazzolino. Il legno naturale può variare di forma e di colore nel tempo senza precluderne la qualità del prodotto stesso.